Quando l’aria frizzante diventa più fredda e le foglie rosso-arancio iniziano a svolazzare dagli alberi e sul terreno, sai che può essere solo un periodo dell’anno: la stagione del latte speziato di zucca! È anche conosciuto come autunno, per chi non beve il caffè.
INCONTRA IL PSL
Il latte speziato di zucca, o PSL in breve, è stato un grande successo sin dalla sua introduzione nel 2003 allo Starbucks Coffee. I fan della bevanda autunnale contano i giorni fino a quando non torna alla caffetteria locale e piangono per settimane quando parte per l’anno.
Ma la buona notizia è che, con la nostra ricetta, puoi preparare il latte speziato di zucca a casa e non devi nemmeno essere un barista altamente qualificato per farlo. E la cosa migliore? È keto-friendly !
COSA SIGNIFICA CHETO?
La dieta chetogenica, spesso abbreviata in cheto, è una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi che vanta molti benefici contro i disturbi tra cui diabete, cancro, epilessia e malattia di Alzheimer.
Sostituire l’assunzione di carboidrati del corpo con i grassi lo mette in uno stato di chetosi, che rende il tuo corpo in grado di bruciare i grassi in modo più efficiente per produrre energia. Quando segui una dieta cheto, eviti quantità elevate di carboidrati, ma dovrai anche evitare cibi e bevande zuccherate, che sfortunatamente includono molte bevande aromatizzate al caffè, come il latte speziato di zucca.
Questa ricetta di latte speziato di zucca cheto-friendly, tuttavia, offre il meglio di entrambi i mondi. Ottieni ancora i sapori e le prelibatezze che conosci e ami senza tutto lo zucchero.
FARE UN LATTE DI SPEZIE DI ZUCCA CHETO
Avrai Bisogno:
- 3/4 tazza di latte di mandorle
- 1 3/4 tazze di caffè forte
- 2 cucchiai di purea di zucca
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di stevia (o qualsiasi dolcificante a zero calorie)
- 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca
- 2 cucchiai di panna
- Panna da montare senza zucchero
- Una pentola
- Frullatore o frullatore a immersione
LA RICETTA
Passo 1
La prima cosa che devi fare è aggiungere nella casseruola il latte di mandorle, la stevia, l’estratto di vaniglia, le spezie per torta di zucca e la purea di zucca e scaldare il composto a fuoco medio.
Mescolare il composto fino a quando non bolle, quindi togliere la pentola dal fuoco. Il latte di cocco è un’alternativa se il latte di mandorle non è il tuo preferito.
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Passo 2
Ora è il momento di preparare il caffè. Puoi usare un normale caffè gocciolante o un doppio caffè espresso: a te la scelta.
Assicurati solo che qualunque cosa usi sia forte. Una volta che il caffè è stato preparato, aggiungi la panna al tuo composto di purea di zucca.
Passaggio 3:
Usa uno sbattitore manuale o un frullatore normale (o una frusta, se pensi che la miscelazione manuale sia la strada da percorrere) per frullare la miscela fino a renderla liscia e cremosa.
Passaggio 4
Versare il latte speziato di zucca in una tazza o in un bicchiere e guarnire il latte con la panna montata. Questo passaggio è facoltativo, ovviamente, ma solo perché l’obiettivo è quello di creare una versione più sana della bevanda caratteristica non significa che devi saltarlo. Invece, usa la panna montata senza zucchero.
Passaggio 5:
Aggiungi un po’ di spezie per torta di zucca per dargli un sapore di zucca in più.
GODERE!
Goditi questa ricetta di latte speziato di zucca cheto-friendly con i tuoi amici e divertiti tutto l’anno!
Latte Sano Di Spezie Di Zucca Keto
Resa:
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Questa sana svolta sul latte speziato di zucca lo rende più piacevole!
Ingredienti
- Tazza di latte di mandorla
- 1 tazza di caffè forte
- 2 cucchiai di purea di zucca
- cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di Stevia (o qualsiasi altro dolcificante ipocalorico).
- cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 2 cucchiai di panna
- Panna montata senza zucchero facoltativa
Istruzioni
- Mescolare il latte, la purea di zucca, la vaniglia, le spezie di zucca e il dolcificante in una casseruola a fuoco medio.
- Mescolare fino a quando il composto non bolle, quindi togliere dal fuoco.
- Combina panna e caffè con la miscela del piano cottura.
- Frullate il composto con un frullatore normale o a immersione fino ad ottenere un composto liscio e cremoso
- Servire in una tazza condita con panna montata e spezie per torta di zucca e buon appetito!
Categoria: Come preparare
