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Hai mai provato a ordinare un cappuccino secco? Questo cappuccino ha meno latte cotto a vapore, meno schiuma e conserva il suo forte gusto di caffè e la sua ricca consistenza.
Cos’è Il Cappuccino Secco?
Il cappuccino è una deliziosa bevanda originaria dell’Italia. Un cappuccino tradizionale ha uno o due colpi di caffè espresso e una quantità uguale di latte vapore e latte schiumato in una deliziosa tazza. Un cappuccino secco consuma meno latte e meno schiuma.
Se lo preferisci più cremoso, puoi optare per la bevanda umida. Riceverai anche una tazza con altro latte cotto a vapore. Ma se preferisci una tazza asciutta, otterrai solo meno latte! Se non ti piace il latte cotto a vapore, puoi chiedere un cappuccino secco per ottenere solo espresso e schiuma.
Preparare Un Cappuccino Asciutto
Questa è una guida passo passo per preparare il cappuccino secco.
- Uno o due colpi di caffè espresso dovrebbero essere aggiunti alla tua macchina per caffè espresso. Dovrebbe essere versato in una tazza.
- Assicurati di avere una brocca per il latte. Riempilo con latte intero, per un terzo per lasciare spazio all’espansione del latte.
- Immergi la punta della lancia vapore della macchina per caffè espresso nella caraffa del latte e accendi la macchina per caffè espresso. Il latte salirà e diventerà spumoso. Puoi spostare la brocca più in basso o più in alto, fino a ottenere l’aspetto schiumoso desiderato.
- Cuocere a vapore il latte a circa 66 C.
- Usa un cucchiaio per trattenere la schiuma mentre versi una piccola quantità di latte cotto a vapore nella tazzina da caffè espresso.
Cappuccino Umido VS Secco
Quando dici, vuoi un cappuccino secco; significa che vuoi solo più schiuma e meno latte. Il latte cotto a vapore ha un rapporto inferiore. Quindi, invece di vedere un caffè cremoso, vedrai uno spesso e denso strato di schiuma che galleggia sulla tua tazza di caffè espresso.
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